請不要盲目相信“不含防腐劑”
瀏覽量： 發(fā)布日期：2019-09-30 11:40
目前，市場(chǎng)上許多食品都以“無(wú)防腐劑”為賣(mài)點(diǎn)。這在一定程度上誤導了消費者，使消費者擔心食品防腐劑。據食品專(zhuān)家稱(chēng)，按照使用防腐劑是對食品放心的。大多數防腐劑均可被動(dòng)物消化，合理使用對動(dòng)物。
許多食物被標記為“無(wú)防腐劑”
在購物中心和超級市場(chǎng)到處可見(jiàn)許多食物。如果是果汁飲料，茶飲料，罐頭產(chǎn)品，調味料，蜜餞干果產(chǎn)品，方便面等，則外包裝上應標有“該產(chǎn)品不含防腐劑”。 “未添加此產(chǎn)品。食品防腐劑等。在訪(fǎng)問(wèn)期間，大多數消費者表示標有“不含防腐劑”的食品更放心，應優(yōu)先考慮“不含防腐劑”的食品。為什么要有這么多食品公司不得不對防腐劑大驚小怪？專(zhuān)家分析的主要原因有兩個(gè)：一是迎合消費者對防腐劑的抵制；近年來(lái)，一些食品放心事件引起消費者的擔憂(yōu)；為了取悅消費者，一些公司說(shuō)他們的產(chǎn)品不含防腐劑，當他們聲稱(chēng)“該產(chǎn)品不含防腐劑”時(shí)，有時(shí)他們希望消費者認為他們生產(chǎn)的產(chǎn)品是的，實(shí)際上，加工食品很難達到“天然”的目的。第二是壓制競爭對手。一些食品公司聲稱(chēng)產(chǎn)品不含防腐劑，這會(huì )使消費者認為其產(chǎn)品的放心性比其他產(chǎn)品“硬”，從而壓制對手。這也是不公平的競爭。據專(zhuān)家介紹，許多飲料的貨架期目前為12到18個(gè)月，尤其是碳酸飲料。如果不包含防腐劑，則不能質(zhì)量。通常，著(zhù)名的制造商會(huì )在外包裝上標出防腐劑的名稱(chēng)，但并不排除某些小型制造商為了獲得經(jīng)濟利益而使用該防腐劑并在其上加上“不包含”的標簽。
此外，按照使用防腐劑是食品放心的。據專(zhuān)家介紹，目前已有一定數量的29種防腐劑，主要是從動(dòng)的天然防腐劑，山梨酸和苯甲酸的使用量更多。添加防腐劑可防止食品中微生物的生長(cháng)并導致食品變質(zhì)。大多數食品防腐劑都被動(dòng)物消化，合理使用對動(dòng)物。
上一篇：減少企業(yè)材料的浪費，推薦使用防腐劑 下一篇：防腐劑要注重匹配性
中北微信
